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ウド

神田大糸桜の横の畑で年配の方が腰を曲げながら
掘り起こしてウドを売っていたので買ってきました。
メニューは
牛筋カレー 芋がらの煮物(芋がらは皮をむき干して作った自作のもの)
ウドの和え物 ウドの皮のキンピラ たけのこの煮物 
春菊の辛しあえ(お友達の庭で出来たものでとてもやわらかいです)他です。
牛筋カレーがメインでしたがウドや春菊が増えました。

ウド

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